DL-苯丙氨酸介绍： 甜味。在真空中升华。水中溶解度（g/L)：14·11 g/L (25°C)。极微溶于乙醇和甲醇，难溶于乙一醚。

熔点： 271-273℃

比重： 1·201

储存条件： 2-8℃

来源： 合成

外观： 白色结晶

敏感性： 对光敏感

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