D-(+)-木糖熔点： 153℃

D-(+)-木糖比重： 1.525

比旋光度： +19 (H2O, equilib.)

储存条件： 2-8℃

来源： 发酵

闪点： 219.2℃

D-(+)-木糖外观： 白色结晶

溶解性： 溶于水、吡啶和热乙醇，微溶于冷乙醇，易溶于水，20°C时溶解度117g

用途： 生物培养，鞣革，染色，糖尿病食品。木糖与日常食用的葡萄糖及果糖等不同，其不能为人体提供热量，对人体肠道内的双岐杆菌有较高的增殖作

敏感性： 易吸潮

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