来源：来源于白色念球菌(. Tritirachium album. )。

稳定性：EDTA等鳌合剂或SDS等去垢剂不能使蛋白酶K失活，反而增强和稳定酶活性，并在较广的PH范围内（PH4-12.5）均有活性。在组织或细胞核酸分离时，使核酸酶（RNA和DNA）以及反应中其他酶失活。

储存条件： -20℃

蛋白酶K用途： 分离DNA和RNA期间使核苷酸酶蛋白失活。 去除内毒素对阳离子蛋白的约束，如溶菌酶和核糖核酸酶。 研究报告显示用于分离肝，酵母，绿豆线粒体 测定细胞膜上的酶 用于抗体标记，石蜡包埋组织切片中暴露抗原结合位点。 消化脑组织样本中的蛋白质，用于朊病毒的传染性海绵状脑病（TSE）的研究

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