L-阿拉伯糖熔点： 157-160℃

比重： 1.757

储存条件： 2-8℃

来源： 发酵

用途： 是天然存在的异构体，并且是植物多糖的成分。大多数细菌含有诱导型阿拉伯糖操纵子，此操纵子编码一系列酶和转运蛋白，允许用作在微生物培养物的*碳源。

敏感性： 易吸潮

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