提取来源：酵母。

活力：≥50units/mg protein。

活力定义：One unit will liberate 1.0 μmole of D-glucose from p-nitrophenyl α-D-glucoside per min at pH 6.8 at 37℃。

α-葡萄糖苷酶性状：粉末。

使用方法：冷的去离子水来溶解，大概比例是0.15-0.3U/ML。

α-葡萄糖苷酶储存条件： 2-8℃

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