5-鸟苷一磷酸二钠盐熔点： 300℃

比重： 1.76

储存条件： 2-8℃

来源： 合成

外观： 白色粉末

溶解性： 易溶于水(25℃，25%)，微溶于乙醇、丙酮和乙一醚

用途： 食品增鲜剂 、呈味剂

敏感性： 易吸潮

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